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159素食全餐到底好不好?从一碗粥论养生

来源:未知 热度: 时间:2018-05-08 03:43

 

说起佐丹力159素食全餐,大家可能已经很熟悉了,以五谷杂粮为重要组成部分,再配以坚果类、菌藻类、籽种类和花朵类这些源自大自然的食材,以其独特的配方组成的杂粮粥,营养丰不丰富,这个小编就不在这里废话了,体验过的人都知道。今天主要讲一讲这碗五谷杂粮粥与现代人养生的关系。

 

 

    《黄帝内经·素问》在“脏气法时论”中提出:“五谷为养,……,气味合而服之,以补精益气”。

 

    五谷,古人指梗米、小豆、小麦、大豆、黄黍五种粮食,后人多泛指各种粮食。为养育人体之主食。五谷富含碳水化合物、蛋白质,和脂肪等,营养配比很合乎人体需要。我国人民的饮食习惯是以碳水化合物作为热能的主要来源,而人类的生长发育的自身修补则主要依靠蛋白质。故“五谷为养”是符合现代营养学观点的。

 

    从中医角度来看,所谓“五谷杂粮”都是植物的种子,一颗小小的种子埋在土里,第二年春天它可以发芽,成长、壮大,最终成长为一棵完备的植物,说明种子里面具备旺盛的生命力,浓缩了植物的所有精华。种子是植物经春、夏、秋、冬一年四季所结果实之精华,具足完备的四季之气,升降浮沉四气均平,气平以养生,因此我们祖先有智慧,将之定为主食,有其深刻内涵!

 

    如果单纯从营养学、化学角度来看,无法理解种子的“生命力”,打个比方,将一片化学成分与一颗小麦种子完全一样的营养片埋在土里,浇水施肥,相信一万年也不会发芽,为什么?是因为药片没有“生机”,也就是没有生命力。因此祖先在观察天地自然的时候,自然会把“生命力”考虑进来,古人将这种生机称为“生机”或“阳气”。也就是说,我们吃主食的时候,不仅吃了各种化学营养物质,还吃粮食的“阳气”。

 

     所以,衡量一种食品是否营养充足,不仅要看其化学物质组成,还要体察其“气”是否均衡。不同的植物“气”不同,寒热温凉各有所偏,这用化学手段是检验不出来的。五谷作为主食,是饮食中最为重要的组成成分,因为小麦、粳米、大米、小米等等,均是味甘、性平、具有“补脾胃、益气血、长肌肉、和五脏”的功效。但是,现在的精制大米、白面等细粮,其加工过程中把种子的皮、胚芽剥掉,损伤了种子中的生命力,缺乏生机。大米放在水里无法发芽,营养价值大幅度降低,所以最好食用完备的种子,也就是粗粮,没有经过细致加工保持原始生机的粮食,其谷气充沛,补养人的元气最好。

 

 

 从一碗粥论养生 

 

    养生,就是通过各种方法颐养生命,增强体质,预防疾病,从而达到延年益寿的方式。而饮食则是其中最重要的一环。

 

    进入21世纪之后,国家的经济飞速的发展,居民的经济水平也越来越高,人们生活的水平也在快速发展之中,食物的品种也随之越来越多样化,越来越多的人放弃了传统的中餐,而选择了外来的日本料理,韩国烧烤,法国大餐,巴西烤肉;而西方快餐文化的代表披萨,汉堡更是充斥了大小城市的街头。大鱼大肉,猛吃海喝成了现在聚餐的一种习惯。曾经每餐必不可少的米饭,五谷杂粮越来越变得可有可无。

 

    但是与之相反的是,现在食欲不振的人越来越多了,肥胖也成了很多人心中挥之不去的阴影,高血压高血脂更是遍布人群之中,很多的人身体都亮起了红灯,这也终于让很多人从“睡梦”中惊醒,并且开始注意了自己的身体健康,因此,这几年间,“养生”这个词语慢慢的风靡了整个中国,怎么吃才有利于健康,怎么吃才符合国人的习惯成了现今大众最为关注的问题。

 

    中医认为“四时以胃气为本”,“有胃气则生,无胃气则死”,而五谷杂粮是胃气的主要来源。现代很多食物在加工上就越来越精细,但其实正是这个加工过程,让原本食物里的大部分营养流失。

 

    在《中国居民平衡膳食宝塔》中,五谷杂粮位于宝塔的底端,是整个膳食结构的基础。它们能提供人体所需能量和一半以上的蛋白质。谷物中的粗粮与细粮相比,粗粮不但富含人体所必需的氨基酸和优质蛋白质,还含有钙、磷等矿物质及维生素。相对大米、白面这些细粮而言,粗粮虽然不如精细食物那样美味,但是粗粮的碳水化合物含量更低,膳食纤维含量高,食用后更容易产生饱腹感,可减少热量摄取,达到减肥的功效。

 

    此外,粗粮中的不可溶性纤维素通常比精米面粉高5-10倍,更有利于保障消化系统正常运转,促进肠道蠕动。而且这种纤维素能调节肠壁对葡萄糖和脂肪的吸收,加快脂肪分解。

 

    因加工上保留麸皮,粗粮含更丰富的维生素B族和镁、硒等矿物质,而且因其GI值低,饱腹感强,对糖尿病、三高人群和减肥人群再合适不过啦。

 

    其实吃粗粮不仅是更多的营养补充,也是一种健康的生活方式。


 

    和20、30年前相比较,现在我们吃的粮食是越来越“细”、越来越少。饮食上的这种变化不仅不利于健康,反而会增加得慢性疾病的危险。因此,《中国居民膳食指南》的第一条就建议,“食物多样,谷类为主,粗细搭配”。“食物多样”是保证提供人体必需的各种营养素;“谷类为主”,即保证充足能量并避免摄入过多的动物性食物,预防慢性病。

 

    159素食全餐的产品特性 

 

    1、食材多样性

 

    159素食全餐正如她的名字一般,它富含有159种食材。其中坚果类占40%,籽种类占40%,花朵类占10%,谷物类占5%,菌藻类占5%。

 

    2、营养均衡性

 

    按照“40种人体必需营养素、15种其他重要营养素的国际标准”合理搭配。经过专业机构检验检测:159素食全餐不仅富含18种氨基酸,10种维生素,而且包含有叶酸和生物素。同时,她还含有10种矿物质,包括了我们常说的钙铁锌硒。更可贵的是,159的食材中还含有人体必需的亚麻酸和亚油酸。

 

    3、天然完整性

 

    带皮壳采购原料:坚果、籽种、谷豆都保留皮壳,有效阻断菌毒农药侵染,保留食材完整的营养,而且有活性可以落地生芽。

 

    全粒入餐:将籽种、谷豆的角质膜、糊粉层、胚芽、胚乳完全配置。不添加任何人工提取成分和化工制剂成分。

 

    4、人体吸收性

 

    159素食全餐通过物理破壁技术将159种食材粉碎成粉末与细颗粒状,即保证了营养的释放,又保证了膳食纤维的含量,使得身体吸收能量的能力大大提高。

 

 

    “养生”,这个词汇不是一个广义的词汇,而是我们平时生活点点滴滴的一种积累的结晶。所以我们要从从生活最寻常,最细微的饮食方面入手,而主食更是饮食的核心。我们只有主食吃的适合,主食吃的健康,坚持五谷杂粮为主食,才能逐渐得调理我们的身体,将身体很多的不适得以改善,再以此为基础,多学习关于养生方面的知识,付诸于行动,平时多注重劳逸结合,多参加体育运动而将肥胖,身体疾病,气血不足等等症状慢慢排除体外。五谷杂粮虽小,但是效用却让我们受益良多,我相信,只要我们一直坚持良好的养生方式,就一定能获得健康的体魄和美好的生活。

 

    看到这,大家可能就明白了,为什么159素食全餐被这么多人所推崇,159素食全餐就是通过全颗粒入餐的原则,完整保留了谷粒所具备的胚乳、胚芽、麸皮组成及其天然营养成分,不添加任何人工提取成分和化工制剂成分,按营养学标准针对适用人群精准计算食材比例配置,将159种食材融合到了一起,从而使每一餐都能吸收全面均衡的营养。

 

    其实食用159素食全餐,更多的是要调整我们自身的饮食习惯,让我们吃少吃对吃全,吃的健康!平衡就是健康!159素食全餐有你看得到的真实。


 


 

  

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